Es Pleret, Kuliner Tradisional Khas Kota Blitar yang Terus Dilestarikan

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Bagi Anda yang berkunjung ke Kota Blitar belum lengkap kalau belum mencicipi es pleret. Es pleret merupakan kuliner khas Kota Blitar. 

Pedagang es pleret biasanya banyak dijumpai di kawasan Alun-alun Kota Blitar dan sekitar Stadion Supriyadi Kota Blitar. 

Rasa khas es pleret yang gurih bercampur manis membuat orang ketagihan. 

Pedagang es pleret di Kota Blitar, Doni Triono (49) mengatakan es pleret merupakan kuliner tradisional khas Blitar yang sudah ada sejak dulu. 

Doni sendiri merupakan generasi kedua di keluarganya yang berjualan es pleret. Dulu, orang tua Doni juga berjualan es pleret. 

"Saya mulai jualan es pleret sekitar 2006. Kalau orang tua saya jualan es pleret sejak 1999," kata Doni. 

Ciri khas es pleret, yaitu pleret yang terbuat dari tepung beras yang dicetak bulat dan di tengahnya seperti berongga. 

Es pleret disajikan bersama dengan santan dan sirup gula merah. Beberapa pedagang biasanya menambahkan dawet sebagai campuran es pleret. 

Ketika dimakan, es pleret memunculkan sensasi manis dan gurih di mulut. 

Menurut Doni, es pleret pernah mencetak Rekor MURI dengan penyajian terbanyak sebanyak 22.000 gelas di momen HUT ke-112 Kota Blitar di Alun-alun Kota Blitar pada 2018.

Sekarang, pada pelaku usaha es pleret sedang berusaha mematenkan es pleret sebagai kuliner tradisional khas asal Kota Blitar. 

"Kami ingin melestarikan es pleret yang menjadi kuliner tradisional khas Kota Blitar," katanya. 

(sha)

Program: Kisah Inspiratif Local Experience
Editor Video: Damara Abella Sakti