Segarnya Air Niro, Minuman Tradisional Minangkabau yang Penuh Khasiat

TRIBUN-VIDEO.COM, PADANG- Sudah pernahkah mencicipi aia niro atau air niro?

Jika berkunjung ke Kota Padang, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) minuman bewarna jenih agak keruh ini wajib dicoba.

Minuman legendaris di Minangkabau ini rasanya manis, sedikit asam dan pastinya menyegarkan.

Ada juga yang menyebut air niro rasanya seperti air kelapa muda yang diberi soda.

Minuman ini diyakini memiliki banyak khasiat untuk meningkatkan stamina tubuh.

Baca: Warga Serbu Festival Kuliner Krakatau, Dihadirkan Pemprov Lampung untuk Kenang Erupsi 1883 Silam

Selain itu, mengobati diabetes, menjaga kesehatan tulang, melancarkan percernaan, dan masih banyak lagi.

Air niro berasal dari cairan tandan bunga aren.

Tandan pelapah bunga aren ini awalnya dimemarkan dengan memukul-mukulnya hingga keluar cairan dari dalamnya.

Tandan kemudian dipotong dan diujungnya digantungkan bambu.

Baca: Mencicipi Kelezatan Sate Maranggi, Kuliner Khas Sunda yang Populer di Kabupaten Pangandaran

Bambu ini berfungsi sebagai penampung cairan yang menetes.

Cairan yang telah terkumpul kemudian disaring terlebih dahulu agar lebih bersih.

Kemudian dimasak dengan cara direbus hingga matang dan air niro siap disajikan.

Salah satu lokasi berjualan Air Niro ini berada di Jalan S Parman, Ulak Karang, Kota Padang.

Menurut penjualnya Novia Sari, masyarakat khususnya di Kota Padang banyak yang tidak lagi menggenal minuman tradisional ini.

Untuk itulah Ia menghadirkan minuman Air Niro dalam kemasan kekinian.

Harga minuman ini hanya Rp 7000 per cap, dan Rp 20.000 per liter. (*)

# Air Niro # Tradisional  # Minangkabau  # Minuman