Sisi Lain Kunjungan Mensos di Kaltara, Risma dan Memori Aroma Beras Adan

TRIBUN-VIDEO.COM, MALINAU - Malam tadi, Menteri Sosial Tri Rismaharini memenuhi undangan jamuan makan malam di Rumah Tamu Bupati Malinau, Minggu malam (9/1/2022).

Risma dan rombongan mampir di Malinau sesusai mengunjungi warga terdampak banjir di Desa Atap dan Desa Mensalong, Nunukan yang merupakan Desa di perbatasan Malinau dan Nunukan.

Saat diantarkan makan malam, sontak Risma menanyakan nama komoditas yang baru saja selesai ditanak dan dihidang di hadapannya.

Risma bercerita, aroma nasi putih tersebut mengingatkan dirinya saat pertama kali mengecap varietas lokal asal Petani di Dataran Tinggi Borneo perbatasan RI-Malaysia, Krayan.

Baca: Dipanggil Kemensos terkait Penggalangan Dana untuk Gala Sky, Marissya Icha Siap Hadir dan Beri Bukti

Nasi yang dicicipi Mantan Wali Kota Surabaya tersebut tak lain adalah Nasi dari bulir padi Beras Adan. Komoditas lokal yang terkenal dengan aroma dan rasanya yang khas.

"Satu hal yang tidak pernah saya lupa tentang Kaltara adalah Nasi ini. Aromanya mengingatkan saya saat pertama kali mencicipi ini beberapa tahun lalu," ujar Risma merujuk hidangan di mejanya.

Sembari sesekali mengecap bulir-bulir nasi, Risma berkomentar tentang wangi dan rasa khas nasi dari beras Adan. Komoditas yang kerap disebut warga Kaltara sebagai beras Krayan.

Sebutan Beras Krayan menandakan indikasi geografis, muasal beras wangi tersebut dibudidayakan.

Risma bercerita, pernah satu ketika dirinya mendapatkan kiriman beras organik dari koleganya di Kaltara. Beras tersebut dikutip langsung dari hasil panen masyarakat asli Krayan.

"Saya sudah lama meminati beras ini. Suatu ketika saya pernah dibawakan beras oleh Ketua DPD. Rasa dan aromanya enak sekali, seolah-olah dibumbu. Ternyata beras ini dari Krayan dan ada juga di Malinau," katanya.

Risma melanjutkan, awalnya dia berniat untuk beristirahat seusai kunjungan maratonnya ke beberapa wilayah malam tadi.

Namun Risma tak melewatkan keaempatan untuk memenuhi undangan Bupati Malinau melalui acara jamuan makan malam.

Jamuan tersebut juga menyertakan pameran kerajinan dan kesenian lokal termasuk komoditas beras Adan, Risma mengakui sayang melewatkan kesempatan beharga tersebut.

"Kesempatan ini sayang kalau saya tidak makan. Karena berasnya memang wangi dan seperti ada bumbu. Mungkin makan nasi ini saja, kita merasa sudah ada lauknya," ucapnya.

Sementara itu, Bupati Malinau, Wempi W Mawa mengatakan beras atau nasi yang dikonsumsi Mensos selain juga dibudidaya di Kabupaten Malinau.

Baca: Dipanggil Kemensos terkait Penggalangan Dana untuk Gala Sky, Marissya Icha Siap Hadir dan Beri Bukti

Hidangan yang disajikan tersebut rata-rata merupakan kuliner khas daerah. Beras Adan lanjut Wempi juga dikembangkan di Kecamatan Mentarang.

"Beras yang dihidangkan untuk Ibu Menteri tadi adalah Beras Adan. Aslinya berasal dari Krayan. Dan kita di Malinau juga budidayakan di Desa Pulau Sapi. Memang rasa dan aromanya mengikuti keadaan georgrafis di Malinau. Tapi rasanya hampir benar-benar sama," ungkapnya.

Dalam agenda kunjungannya ke beberapa wilayah di Indonesia, Risma menerangkan hal yang paling unik adalah masing-masing wilayah memiliki ciri khas.

Mulai dari kuliner, budaya, kesenian hingga keadaan sosial masyarakat setempat. Risma menyarankan agar indikasi geografis semacam beras Adan didaftarkan untuk melindungi Hak Kekayaan Intelektual daerah di seluruh Indonesia. (*)

#Mensos #Tri Rismaharini #Malinau #Banjir