Video Cara Membuat Wine Durian

Surya.co.id | SURABAYA - UKMW menggelar program Problem Based Learning Praktikum bersama tamu Jepang, Taiwan, Indonesia di Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian UKWMS.

Tak hanya mencicipi makanan olahan durian, mereka juga mengikuti kuliah umum berikut prosesnya.

Salah satu menu yang mereka buat hari ini adalah wine durian.

Sebagai langkah awal membuatnya dua mahasiswa asing asal Jepang dan Taiwan didampingi beberpaa mahasiswa UKWMS, memisahkan daging buah durian dengan bijinya hingga terkumpul cukup banyak.

Lalu daging buah dicampurkan dengan air gula (perbandingan air 400 gram dan gula 200 gram) yang sudah di rebus hingga mendidih.

Setelah dicampur, cairan dimasukan ke dalam botol lalu didinginkan, dengan cara dialiri air dari kran.

Sesudah itu, cairan di berikan mikroba sehingga berproses menghasilkan etanol dan dibiarkan selama setahun untuk hasil wine yang cukup beraroma. (*)

Tonton juga:

Krisdayanti Unggah Video Olahraga, Netizen: Jaga Hati, Jaga Pikiran, Jaga...

Jokowi Diwawancarai, Perhatikan Aksi Pramono Anung dkk yang Bikin Gagal Fokus