Perlu Kamu Ketahui Berapa Lama Sebaiknya Daging Ayam Bisa Disimpan di Dalam Kulkas

TRIBUN-VIDEO.COM - Daging ayam merupakan sumber protein yang sehat, lezat, dan harganya cukup terjangkau.

Meskipun demikian, sumber protein yang sehat dan lezat ini memiliki risiko kontaminasi bakteri yang tinggi.

Itulah mengapa menyiapkan, menyimpan, dan memasak daging ayam dengan benar itu penting.

Jika tidak, daging ayam bisa menjadi sumber penyakit bawaan makanan.

Menyimpan daging ayam di kulkas memang nyaman, tetapi banyak orang bertanya-tanya berapa lama daging ayam bisa disimpan di kulkas.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), daging ayam mentah dapat disimpan di kulkas sekitar satu hingga dua hari.

Hal yang sama berlaku untuk daging kalkun mentah dan daging unggas lainnya.

Baca: Ingin Jualanmu Laris Manis Selama Ramadhan? Ini Tips agar Penjual Mendapat Omset Besar

Adapun daging ayam yang sudah dimasak bisa bertahan di kulkas kurang lebih tiga sampai empat hari.

Menyimpan daging ayam di kulkas membantu memperlambat pertumbuhan bakteri.

Pasalnya, bakteri cenderung tumbuh lebih lambat pada suhu di bawah 4 derajat celcius.

Selain itu, daging ayam mentah sebaiknya disimpan dalam wadah anti bocor untuk mencegah sarinya bocor dan mencemari makanan lain.

Baca: Malas Olahraga Saat Bulan Ramadhan? Ini Tips Hidup Sehat dan Bugar Ala Faridl Rangkuti

Daging ayam yang dimasak harus didinginkan dalam wadah kedap udara.

Jika Anda perlu menyimpan ayam lebih dari beberapa hari, sebaiknya simpan di dalam freezer.

Potongan daging ayam mentah dapat disimpan dalam freezer hingga sembilan bulan, sedangkan ayam utuh dapat dibekukan hingga satu tahun.

Ayam yang dimasak dapat disimpan dalam freezer selama dua sampai enam bulan.

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Berapa Lama Daging Ayam Bisa Disimpan di Kulkas?"

# ayam # daging ayam # kulkas #