TRIBUN-VIDEO.COM - Di bulan Ramadhan, ada tradisi unik di Kota Solo.
Tradisi tersebut adalah pembagian bubur Samin atau biasa disebut dengan bubur Banjar.
Pembagian bubur ini dilakukan di Masjid Darussalam Solo.
Dilansir dari Kompas.com, pembagian bubur samin ini hanya dilakukan saat puasa Ramadhan.
Baca: Peran Wali Kota Gibran Rakabuming Raka dalam Pembagian Bubur Samin di Masjid Darussalam Surakarta
hal tersebut disampaikan oleh Ta’mir masjid HM. Rosyidi Muchdlor.
Rupanya, pembagian bubur ini didasarkan pada hadist mengenai pahala bagi mereka yang memberikan makan bagi orang yang berpuasa akan mendapat pahala sama.
Kerap diburu saat bulan Ramadan, bubur Samin terbuat dari beras, santan, sayuran, rempah-rempah, susu, dan daging sapi.
Semua bahan tersebut membuat cita rasa bubur samin enak dan unik.
Baca: Sajian Bubur Samin Ternyata Cuma ada di Masjid Darussalam, Tak Ada yang Jualan di Kota Surakarta
Diketahui, tradisi pembagian bubur banjar bermula dari rasa syukur para penjual permata dari Banjar yang kemudian sukses di Solo.
Rupanya, tradisi ini sudah dimulai sejak 1965.
Mulanya Masjid Darussalam hanya membagikan menu buka puasa di masjid saja.
Namun setelah tahun 1985 Masjid Darussalam selanjutnya mulai membagikan bubur banjar kepada masyarakat.
Pada Awalnya, beras untuk pembuatan bubur samin hanya perlu sebanyak 15 kg saja, namun kemudian jumlah semakin bertambah.
Dan sekarang jumlah beras untuk pembuatan bubur mencapai 50 kg per hari.(*)
# kuliner # Solo # Bubur Samin # Masjid Darussalam
Baca berita lainnya terkait Bubur Samin
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Nikmatnya Bubur Samin Khas Solo, Kuliner Legendaris Hanya Ada saat Bulan Ramadan
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.