TRIBUN-VIDEO.COM - Mengonsumsi makanan jeroan umumnya sangat digemari kebanyakan orang.
Meskipun begitu, jeroan juga dikenal sebagai makanan yang tidak bagus untuk kesehatan.
Namun siapa sangka ni sobat sehat, ternyata jeroan memiliki kandungan nutrisi yang bagus untuk tubuh.
Dikutip dari Kompas.com, Makan jeroan mungkin dihindari oleh banyak orang karena dinilai sebagai pemicu kolesterol.
Padahal, jeroan juga mengandung gizi yang tinggi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Yah, selain bagian dagingnya, organ dalam hewan juga bisa diolah menjadi menu yang nikmat.
Baca: Dari Apel hingga Oatmeal, Berikut Sederet Makanan yang Bisa Turunkan Kolesterol
Bahkan mengonsumsi daging yang berkualitas sangatlah mempunyai cita rasa yang nikmat, namun harganya mahal.
Sobat sehat bisa mencoba dengan mengonsumsi jeroan. Selain murah, kandungan gizi jeroan biasanya lebih tinggi dari daging.
Ada beberapa kandungan nutrisi jeroan yang bagus untuk kesehatan, seperti:
1. Tinggi zat besi
Zat besi dalam tubuh ini memiliki fungsi untuk membuat hemoglobin.
2. Kaya vitamin B
Jeroan kaya akan vitamin B, terutama B6 dan B12, yang memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh Anda.
Vitamin B6 ini berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Sedangkan vitamin B12 diperlukan untuk membuat sel otak dan saraf, DNA dan sel darah merah.
Baca: Ini 5 Minuman Alami yang Dipercaya Bisa Menurunkan Kolesterol setelah Makan Daging
3. Tinggi protein
Protein diperlukan tubuh untuk membangun sel-sel baru dan memperbaiki sel yang rusak.
4. Mengandung asam alfa-lipoat
Asam alfa lipoat membantu melindungi mitokondria dari kerusakan, bagian dari sel tubuh yang menghasilkan energi.
Asam alfa lipoat juga membantu mengatasi kerusakan saraf yang terkait dengan diabetes.
Meskipun banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, namun sebaiknya sobat sehat mengonsumsi jeroan dengan takaran yang tidak berlebihan.
(Tribun-Video/Kompas.com)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Dinilai Picu Kolesterol, Ini 4 Keunggulan Jeroan"
# jeroan # gizi # nutrisi # kolesterol # daging
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.