Maknyus! Nikmatnya Soto Khas Boyolali di Kedai Soto Hj Widodo Bandung

Senin, 25 Desember 2017 19:17 WIB
Tribun Jabar

Laporan Wertawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJ-VIDEO.COM - Siapa sih yang tidak mengenal soto? menu berkuah dan kaya rempah - rempah satu ini telah menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Sejatinya, soto memiliki keberagaman penyajian dan rasa di seluruh tanah air.

Nah, satu di antaranya yang cukup populer di lidah masyarakat adalah soto Boyolali.

Sepintas, soto Boyolali ini hampir sama dengan jenis soto lainnya, tetapi yang membuatnya berbeda adalah isiannya yang terdiri dari irisan daging sapi, bawang kathing, dan sayur tauge.

Soto Boyolali ini paling enak disantap saat masih hangat-hangat ketika cuaca dingin melanda, dan biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.

Sesui nama asalnya, olahan soto Boyolali sangat mudah ditemui di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima, kedai, hingga restoran pun turut menyediakannya.

Nah, satu di antara soto Boyolali yang populer dan legendaris di Bandung adalah Soto Sedaap Boyolali.

Lokasi

Soto Sedaap Boyolali berlokasi di Jalan Trunojoyo No 25, Citarum, Kota Bandung,

Patokan lokasinya tepat berada di samping Cups Coffee & Khitcen, dan tidak jauh dari persimpangan Jalan Maulana Yusuf Bandung.

Deskripsi Tempat

Unuk menjajakan menu soto khas Boyolalinya, Soto Sedaap Boyolali tidak menggunakan ruko sebagai tempatnya, melainkan hanya berupa kedai sederhana yang berbentuk petak persegi dengan konsep terbuka.

Selain itu, kedai ini juga tampak begitu kinclong dengan balutan warna kuning dan merah di sekujur bangunannya.

Pada bagian depan bangunannya terdapat ukiran fonts warna kuning yang bertuliskan "SOTILO SEDAAP BOYOLALI HJ WIDOD beserta menu yang ditawarakan pada bagian bawahnya.

Saat Anda masuk kedalamnya, Anda akan menjumpai gerobak besar yang terletak pada bagian samping ruangan sebelah kiri.

Di gerobak tersebut, terdapat potongan- potongan daging sapi, ayam beserta bahan soto lainnya.

Serta panci alumunium yang berisikan kuah soto yang hangat pada bagian ujung gerobak.

Selain itu terdapat pula open kitchen, sehingga pengunjung bisa melihat langsung proses penyajian soto khas Boyolali.

Untuk tempat makannya, Anda akan menjumpai ruangan makan yang memanjang ke samping dengan cahaya yang terang dan bersih

Serta terdapat pula susunan bangku dan meja kayu moderen yang dapat menampung kurang lebih 80 orang pengunjung.

Sehingga, tempat ini cocok dijadikan tempat kongkownya anak muda yang ingin menyantap soto khas Boyolali di tempat yang nyaman.

Menu yang ditawarkan

Untuk sajian soto khas Boyolalinya, sangat menggugah selera Anda dengan kuahnya yang bening.

Kedai Soto Sedaap Boyolali menawarkan dua jenis soto khas Boyolali dengan isian daging yang berbeda, yakni menu soto sapi dan soto ayam kampung.

Namun dari kedua menu tersebut, yang paling juara di kedai ini adalah soto sapinya.

Isian sotonya terdiri dari irisan daging tetelan, daging has dalam sapi, sayur tauge, dan bawang bawang kathing.

Lalu di atasnya ditaburi bawang goreng yang sedap, bahkan bumbu yang digunakan merupakan campuran dari rempah-rempah asli dari tanah Jawa.

Rempah-rempah itu di antaranya adalah daun jahe, daun salam, serai, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan bawang kathing.

Deskripsi Rasa

Ketika dicicipi, begitu terasa segar kuah sotonya yang begitu kaya akan rempah - rempah,.

Sedangkan isiannya terasa begitu gurih dan nikmat pada campuran daging sapi dan sayuran tauge yang digunakan.

Saking lezatnya, kuahnya pun turut disedot abis hingga kering kerontang.

Harga yang ditawarkan

Bagi Anda yang tertarik mencicipinya, seporsi soto daging plus nasi hanya dihargai Rp 14.000 saja, sedangkan menu soto daging ayam dihargai Rp 9.000, wah sangat ramah di kantong bukan?

Cabang

Selain di kawasan Jalan Trunojoyo, Soto Sedaap Boyolali ini dapat juga Anda jumpai di Jalan

Jam Operasional

Jam operasional Soto Sedaap Boyolali, dibuka setiap hari pada pukul 06.00 WIB-21.00 WIB.(Fasko)

Editor: Novri Eka Putra
Video Production: Novri Eka Putra
Sumber: Tribun Jabar
Tags
   #Soto Boyolali   #Bandung   #nasi
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2018 About Us Help